Chef de Partie
44 Stunden / 5-Tage-Woche
Für unser Hotelrestaurant im Zentrum von St. Gilgen suchen wir eine(n) motivierte(n) Chef de Partie.
Als Chef de Partie übernimmst du die Verantwortung für deine eigene Station, arbeitest selbstständig und strukturiert und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Mit Fachkompetenz und Leidenschaft setzt du regionale und saisonale Produkte kreativ um, bereitest Speisen auf konstant hohem Qualitätsniveau zu und achtest auf die Einhaltung unserer Standards. Du bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Gerichte ein und unterstützt den Küchenchef in der Organisation der Küche.
Zu deinen Hauptaufgaben zählen:
- Führung und Verantwortung für eine eigene Küchenstation
- Eigenständiges Arbeiten von Mise-en-Place bis zur perfekten Präsentation
- Zusammenarbeit im Küchenteam und enge Abstimmung mit Küchenchef
- Qualität, Kreativität und Spaß am Produkt – regionale und saisonale Zutaten stehen im Mittelpunkt
- Mitwirkung an Menügestaltung & Prozessoptimierung
freie Kost & Logis
familiäres Team
Arbeitsplatz in top Lage
vielseitige Karrieremöglichkeiten
Werde Teil unseres Teams
Du suchst einen Arbeitsplatz, an dem Gastfreundschaft gelebt wird, das Miteinander zählt und jeder Tag etwas Besonderes ist? Dann bist du bei uns genau richtig.
Wir freuen uns darauf, dich vielleicht schon bald in unserem Team willkommen zu heißen.
